Aktionsgericht · Jetzt vorbestellen
Unsere Mühlengans gibt’s auch für Zuhause
Eine ganze, knusprig gebratene Gans mit hausgemachtem Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und kräftiger Gänsejus, ab 2 Personen. Einfach abholen, zu Hause erwärmen und genießen.
✓ Fertig gebraten, ab 2 Personen · ✓ Abholung Mittwoch bis Sonntag · ✓ Ab 159 €
Wir braten. Ihr genießt. Gans einfach.
Festessen ohne Küchenstress
01
Paket wählen
„Gans entspannt“ oder „Gans schön prickelnd“ mit Champagner, gern auch mehrere Pakete.
02
Abholen
Mittwoch bis Sonntag in der Holsteins Mühle. Bitte 1–2 Tage im Voraus bestellen.
03
Erwärmen & genießen
In rund einer Stunde ist alles heiß und knusprig. Die Anleitung aus unserer Küche gibt’s dazu.
Zwei Pakete. Ein Festmahl.
Unsere Gänsepakete
Das Rundum-sorglos-Paket
Gans entspannt
159 €
Fertig gebraten zum Abholen.
Ab 2 Personen
- Eine ganze, knusprig gebratene Gans
- Hausgemachter Apfelrotkohl
- Kartoffelklöße
- Kräftige Gänsejus
- Aufwärm-Anleitung aus unserer Küche
Unser Tipp · mit Champagner
Gans schön prickelnd
199 €
Für alle, die es ein bisschen exklusiver mögen.
Ab 2 Personen, inklusive Champagner
- Das komplette Paket „Gans entspannt“
- Plus: eine Flasche Champagne Irroy Extra Brut (0,75 l)
- Ideal für Weihnachten, Familienfeste und besondere Abende
Aus der Mühlenküche
Mit Liebe gebraten. Für euren Tisch.
Wir kochen mit Liebe und regionalen Produkten aus dem Bergischen Land. Eure Mühlengans brät bei uns in der Küche, ihr holt sie fertig ab und habt den Abend für eure Gäste frei.
Online vorbestellen
Jetzt Gans bestellen
Euer Festessen ist nur ein paar Klicks entfernt. Paket und Anzahl wählen, Wunschtermin eintragen, absenden. Wir bestätigen euch Bestellung und Abholtermin.
- Abholung Mittwoch bis Sonntag
- Bitte 1–2 Tage im Voraus bestellen
- Jedes Paket ab 2 Personen
- Bestätigung kommt per Mail oder Telefon
Lieber telefonisch? 02293 6956
Gans einfach heiß machen
So kommt eure Gans saftig auf den Tisch
Die Gans
ca. 45–60 Min · 160 °C Umluft
Im Bräter locker abgedeckt erwärmen, zum Schluss offen bei 200 °C 5–10 Minuten knusprig werden lassen.
Apfelrotkohl
ca. 10–15 Min
Mit einem kleinen Schuss Wasser im Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren erwärmen.
Kartoffelklöße
ca. 10–15 Min
In heißem, nicht sprudelnd kochendem Wasser vorsichtig erwärmen.
Gänsejus
ca. 5–10 Min
Im kleinen Topf unter Rühren erhitzen und einmal aufkochen lassen.
Unser Tipp: Beginnt mit der Gans und kümmert euch in den letzten 15 Minuten um die Beilagen, dann kommt alles gemeinsam heiß auf den Tisch. Bis zum Erwärmen gekühlt aufbewahren (maximal 7 °C).
Fragen & Antworten
Gut zu wissen
Ein Paket mit einer ganzen Gans, Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Gänsejus reicht ab 2 Personen. Für eine größere Runde bestellt ihr einfach mehrere Pakete.
Gans: ca. 45–60 Minuten bei 160 °C Umluft im Bräter locker abgedeckt, zum Schluss offen bei 200 °C 5–10 Minuten knusprig werden lassen.
Apfelrotkohl: 10–15 Minuten mit einem Schuss Wasser im Topf.
Kartoffelklöße: 10–15 Minuten in heißem, nicht sprudelndem Wasser.
Gänsejus: 5–10 Minuten im Topf, einmal aufkochen.
Tipp: Mit der Gans beginnen und die Beilagen in den letzten 15 Minuten erwärmen. Die Anleitung bekommt ihr auch bei der Abholung mit.
Mittwoch bis Sonntag in der Holsteins Mühle: Mi–Fr 17–21 Uhr, Sa 12–21 Uhr, So 9:30–21 Uhr. Montag und Dienstag ist geschlossen. Euren Wunschtermin wählt ihr im Formular.
Bitte bestellt 1–2 Tage vor eurem Wunschtermin, damit wir eure Gans frisch für euch braten können.
Ihr bekommt sofort eine Eingangsbestätigung per Mail. Danach bestätigen wir euch Bestellung und Abholtermin persönlich.
Alles aus „Gans entspannt“ und dazu eine Flasche Champagne Irroy Extra Brut (0,75 l).
Nach der Abholung bis zum Erwärmen gekühlt aufbewahren (maximal 7 °C). Beim Erwärmen alle Bestandteile vollständig durcherhitzen, im Inneren mindestens 70 °C für 2 Minuten.